電気工事もひと段落し、壁の下地も組み上がったそうです。
また月曜日に現場写真撮りに行きます！どこまで進んでいるか！楽しみです！

◎先日のハナシ◎
打ち合わせも兼ねてランチを食べに、
神奈川県開成町にある
「la Lune ラリュンヌ」へ行って来ました。

大きな月のモニュメントが印象的なお店です。
入るとまずたくさんのお客様がいらっしゃいました。皆さんそれぞれ楽しそうに食事をされていました。
ランチはフレンチのコース料理で、お手頃な値段から、日頃のご褒美的な値段のコースなどがありました。今回頼んだコースのお料理もどれもとても美味しくて、大大大満足でした。

メニューを開いた時の内容がとても素敵だったので、ご紹介したいと思います。

皆さんはお店に行って、1番記憶に残ることはなんでしょうか。料理が美味しいことはもちろん大前提ですが、
あのお店に行きたいな！とリピートする時、何の料理をたべた、とか、あのメニューのあるお店。と言うものの他に、
お店にあったものの印象(イメージ)とか、
店員さんとの会話や暖かい接客されたこと、
お店にいて居心地が良かったことなどが記憶に残ることも多いのではないでしょうか。
意識しなくとも、無意識に残る記憶。
ハコラボは、これらのことをとても大切に考えていて、来店して下さるお客様に末永くお店を愛してもらえて、リピートしてもらえるように、今目の前の事だけでなく、先の先まで考えて「+1」のプランを提案させてもらっています。

このメニュー表に書かれていた内容は、お店の雰囲気も伝わるし、会話のきっかけになり素敵だなと思いました。
明るく気配りの出来る奥様と、寡黙に料理を作っている姿がとてもかっこいいシェフの旦那様の二人三脚のお店です。
もし機会があれば是非足を運んでみてください！