ナクシャトゥラ さま
横浜中華街の先にある、
北と南のインド料理レストラン「ナクシャトゥラ」
内装はスケルトン物件から計画でした。設備的に何もなく、一から飲食店ができるように改造。天井を仕上げを省き、布を貼り、またインド料理店ならではのカラフルな感じではなく、少し落ち着いた内装に仕上げました。
席はテーブル席のみで、入口が中心にあるため、左のエリアと右のエリアと別れ、どちらで団体を入れても反対側で通常営業ができる形となっております。
イベント時にビュッフェが出来るよう折り畳み天板や可動什器を駆使し、いろいろなシーンを考え提案させて頂きました。
北インド料理は皆さま想像されるインド料理店ですが、こちらのお店では南インドの料理も堪能できます。予想以上のおいしさと、思ったよりも優しい料理で驚きました。
インドの中でも一番のレストラン出身のシェフとマネージャーが作る料理は、本当にビックリするほどおいしいです。バターカレーは最高で、豆の粉を上げた料理(名前が覚えれなかったのですが・・・）も食べたことのない触感と味でした◎
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