防水テスト
水を貯めて防水テストをしていましたが、全く漏れることなく経過しています。
とりわけ、店舗のトラブルで難関最有力の一角として挙げられる漏水、
軽く見てしまうと大やけどを負う危険性が高いもののひとつです。
防水工事は確実に！
抜かりなく行います◎
確認後、水を抜いて、、、
厨房機器の配置を書きいれ、
厨房内の動線も間違いないかを確認です。
防水テスト、夏場は涼しげで良いのだそうです。が…冬場は写真だけでも寒そうです。。
他の作業も冬場は想像するだけでも大変そう。
HACOLABOメンバーも、各業者の皆様も体調くずされませんように！！
いつもありがとうございます◎◎
◆◇ヒカリノアトリエ◆◇さま
【武蔵小山】
お店は、武蔵小山・戸越銀座、各駅徒歩10分ほどの位置にあります。
日照時は40年以上の伝統を引き継ぐ美味しいサイフォンコーヒーと、
こだわりのイギリスパンで作り上げるボリュームのあるトーストサンドがメインメニュー。
夜は自慢の西洋料理と厳選したワインで至福の時間を提供。
“日常の中にちょっぴりお洒落な時間と瞬間を習慣
にしてもらえるお店”
が誕生予定です◎◎
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