HACOLABOが手掛けたオーナー様の貴重な声をお聞きください◎

　//　インタビュアー・カメラマン：高木成和

〆蕎麦　ぼん 　　山脇  様

 

高木 / HACOLABOは、どこでお知りになりましたか？

山脇様 / 飲食店の先輩からの紹介です。

 

高木 / 数ある中からHACOLABOに、依頼したのは何故でしょうか？

山脇様 / スタッフの熱意、対応、人柄、接客能力、サービス力が素晴らしかったからで す。

高木 / 仕上がりにご満足頂けておりますでしょうか？

山脇様 / とても満足しています。

 

高木 / 上記の評価の理由を頂戴出来ると大変嬉しいです。

山脇様 / 自分自身で、初めてのお店作りでしたが、細かいオーダーにも親身に対応して頂き、食べに来ていただいているお客様にも素敵なお店だと言っていただけています。 そして、アフターフォローも良いので、とても満足しています。

高木 / HACOLABOに、依頼して良かった点はどこでしょうか？

山脇様 / 対応の早さ、コストパフォーマンス、人柄、親身なアドバイスです。

 

高木 / 綿密な打合せは、できましたか？

山脇様 / 出来ました！！

 

高木 / 思いは形に出来ましたでしょうか？

山脇様 / ほぼ出来ました。あとはお金を貯めて他にも色々やりたいです。その時は、また 是非ご協力をよろしくお願いいたします！

 

高木 / ココはこうして欲しかった等の仕上がり後のご意見ありますでしょうか？

山脇様 / 椅子やトイレなども、ハコラボさんが安い商品をもっていたら、もっとらくだっ たかもしれません。

 

高木 / ご依頼中、気になる所や、気になる点はありましたでしょうか？

山脇様 / お互いにバタバタし過ぎて、忘れてしまうこともあるので、なるべくメールなど のやりとりの方が、後から確認も出来て、後々良いかなと思いました。

 

高木 / 内装で気に入っている点を３つお伺いしても良いでしょうか？

山脇様 / ①店の外装　　② カウンターとテーブル　　③内装全ての色

高木 / 全体のデザイン料等、予想していた金額は如何だったでしょうか？

山脇様 / 予算はオーバーしましたが、安いと思います。

 

高木 / 上記の評価の理由を頂戴出来ると大変嬉しいです。

山脇様 / 他のお店作りの金額との今回の金額の差額を比較して。

 

高木 / その他、何でも構いませんので、ご意見を聞かせて頂けますでしょうか？

山脇様 / またぜひ機会がありましたら、ご依頼しますのでよろしくお願いいたします。

高木 / 評価を５点評価で、もらえますか？
　　値　段：★★★★.☆（　４．５点）　 　　

　　提案力：★★★★★（　５．０点）　　 　　

　　再現性：★★★★☆（　４．０点）　　 　　

　　独自性：★★★★.☆（　４．５点）　　 　　

　　打合せ：★★★★☆（　４．０点）　　 　　

　　作業時：★★★★★（　５．０点）　

 

高木 / ご協力ありがとうございました。